Technopole Bordeaux Montesquieu: pépinière d' entreprise , incubateur ...
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Trophée Oenovation, concours d'innovation vitivinicole à Bordeaux
Technopole Bordeaux Montesquieu
1 allée Jean Rostand
33651 Martillac

Tél. : 05 56 64 82 00
contact@technopole-bordeaux-montesquieu.fr

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Les lauréats 2016

2014 : deux lauréats ex-aequo

AP3M

AP3M La société AP3M a été créée par Christophe Pereira en avril 2013 dont le siège social se situe sur la commune de Vayres à quelques pas du Saint-Emilion. Riche d'une expérience professionnelle de 20 ans dans le thermique vinicole, le gérant a décidé de fonder cette entreprise innovante afin de développer des machines dans le domaine de la thermovinification.

La fabrication, la commercialisation, l’installation, la maintenance et la location de machines de Process Viti Vinicole frigorifique, thermique et aéraulique sont donc les spécialités de la société AP3M.

En septembre 2013, la société AP3M a obtenu un brevet pour sa machine intitulée «le Thermopack», ce qui lui a permis de lancer la commercialisation de cette machine.

 

ap3m@orange.fr

ANTOFENOL

ANTOFENOL

Jeune entreprise innovante, créée par Fanny Rolet, Antofénol développe une gamme de conservateurs naturels de fruits et légumes en exploitant les propriétés antifongiques et anti-oxydantes des déchets viticoles.

Elle apporte, aux coopératives de fruits et légumes, une solution pour réduire les pertes post-récolte et valorise les déchets viticoles (marcs, rafles, sarments) par un retraitement éco-responsable de cette biomasse. De plus, son processus de retraitement innovant adaptable à d’autres matières végétales lui permet déjà la commercialisation d’un service à façon d’éco-extraction.

Antofénol, sans utiliser de solvants chimiques, tout en garantissant une augmentation des rendements et une diminution des temps d’extraction, accède au coeur du végétal pour libérer des actifs naturels à haute valeur ajoutée.

www.antofenol.com
f.rolet@antofenol.com

WINETAILORS : le coup de coeur 2014

WINETAILORS

Développé par Alexandre Chevrollier et Karine Goetgheluck, Winetailors est un réseau d’agents commerciaux franchisés,spécialisés dans la vente et la mise en avant des vins auprès de bars à vins, restaurants et cavistes. La sélection est composée de vignerons à forte notoriété et de jeunes talents du vin. Winetailors a pour double vocation de structurer et dynamiser le métier d’agent commercial, et d’accompagner l’approvisionnement et la vente du vin chez les professionnels.

Le concept est le suivant : après avoir pris le soin d’auditer l’établissement grâce à un logiciel unique et spécifiquement développé, les agents élaborent instantanément à partir des 600 références en catalogue, une offre adaptée à la typologie de chaque client et aux consommateurs de ces derniers.

Dans le cadre de l’accompagnement sur-mesure de leurs clients, les agents assurent systématiquement, auprès du personnel de l’établissement, une formation-vin, en s’appuyant sur les supports pédagogiques du réseau.

Enfin, ils assurent également la mise en avant et l’animation des produits sur le lieu de vente. Afin d’être optimum d’un point de vue concurrentiel, l'entreprise propose une solution logistique permettant au client d’élargir sa gamme sans contrainte de volume.

 

www.winetailors.fr
contact@winetailors.fr

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